عند اختيار الفولاذ المقاوم للصدأالتوصيل الحراريهو عامل مهم.الفولاذ المقاوم للصدأ 201 لديه توصيل حراري أقل، بينماالصلب المقاوم للصدأ 304 يعمل بشكل أفضلفي التطبيقات التي تتطلبتبديد حرارة فعال، مثلأجهزة التبريد وأدوات الطبخ.